鱼中摄取过多汞或其他污染物的风险

2019-08-21 08:12:30 26

脂肪酸具有的健康益处通常过从鱼中摄取过多汞或其他污染物的风险。鱼类的主要类型是汞,二恶英和多氯联苯(PCBs)。数量取决于鱼的类型和捕获的位置。汞在环境中天然存在少量。但是,工业污染会产生积聚在湖泊,河流和海洋中的汞,这些汞会在食用鱼类中食用。我家酸菜鱼加盟费用当鱼吃这种食物时,鱼积聚了汞。食物链中较高的大型鱼类 - 如鲨鱼,方头鱼,箭鱼和鲭鱼 - 往往比较小的鱼具有比较高的汞含量。较大的鱼吃较小的鱼,获得较高浓度的。鱼的寿命越长,它生长的越大,它可以收集的汞就越多。不是鱼的美味,这是对你有。鱼是一种含有omega-3脂肪酸的,高蛋白质的产品,可以保持大脑和心脏功能正常,于减少抑症状,至保持皮肤和头发看起来容光,具有的健康益处。 大量研究强调了吃鱼的。鱼类含有重要的心脏保护维生素(包括维生素D,的风险较低有关),以及矿物质(包括铁,锌,钾和镁,以及一些鱼类,如罐头)鲑鱼和沙丁鱼 - 如果吃软骨,也是钙的良好来源。鱼的动脉堵塞饱和脂肪也很少。

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